1 月03
《台南美食》【周氏蝦捲】觀光客愛吃的台南小吃美食之一

這【周氏蝦捲】可不只賣蝦捲而已,它其實是一間台南當地一間專賣綜合小吃的攤位,後來漸漸演變,因為蝦捲比較有名,老闆又姓周,於是以【周氏蝦捲】當店名,所以店裡面不只賣蝦捲,也賣一些台南在地的小吃,如肉燥飯、滷蛋、擔仔麵、魚丸湯、蝦丸湯、貢丸湯、魚皮湯、魚肚湯、魚羹、還有烏魚子…等。來到這裡,有點像是走了一趟小型的台南夜市。

說真的一般台南在地人不太會去這種人很多、專賣觀光客的熱門店家吃飯,因為台南好吃的小吃實在太多了,不一定非得去跟人家人擠人不可。還好我不是台南在地人,而且【周氏蝦捲】又這麼有名氣,就找個非假日來吃看看這府城美食的代表之一吧!

【周氏蝦捲】現在已經是企業化經營了,而且分店還越開越多,光在台南市就已經有三家店面外加一間伴手禮店(光安平地區就有兩家,都在安平路上,第三家則在台南醫院旁的「南方公園」內),而且高雄也有三家分店,生意可是越作越大呢!

這【周氏蝦捲】可不只賣蝦捲而已,它其實是一間台南當地一間專賣綜合小吃的攤位,後來漸漸演變,因為蝦捲比較有名,老闆又姓周,於是以【周氏蝦捲】當店名,所以店裡面不只賣蝦捲,也賣一些台南在地的小吃,如肉燥飯、滷蛋、擔仔麵、魚丸湯、蝦丸湯、貢丸湯、魚皮湯、魚肚湯、魚羹、還有烏魚子…等。來到這裡,有點像是走了一趟小型的台南夜市。

  • 餐廳名稱:周氏蝦埢(老店,在安平老街附近)
  • 餐廳分類:小吃
  • 餐廳地址:台南市安平區安平路125號
  • 餐廳電話:06-229-2618
  • 營業時間:08:30~19:30(週一~週五)、08:30~20:00(例假日、週六、週日)
  • GPS:22.999854,120.16321
  • 餐廳網址:http://www.chous.com.tw/
  • 公休日:?
  • 網路提供:無
  • 停車:路邊停車(假日不好停車)

台南-周氏蝦卷。香菇肉燥飯,NT$20。這肉燥飯真的不是周氏蝦捲的強項,倒也不是難吃,而是台南有太多比它好吃的肉燥飯,好吃的肉燥飯光看米飯上泛著油光就夠讓人流口水了,而且吃起來還要有豬皮及豬肉綜合的Q彈感。
香菇肉燥飯,NT$20。這肉燥飯真的不是周氏蝦捲的強項,倒也不是難吃,而是台南有太多比它好吃的肉燥飯,好吃的肉燥飯光看米飯上泛著油光就夠讓人流口水了,而且吃起來還要有豬皮及豬肉綜合的Q彈感。

台南-周氏蝦卷。炸蝦捲,NT$50。吃了這裡的幾種小吃後,還是覺得蝦捲是這裡的強項,雖然有人說阿霞飯店的蝦捲比這裡好吃,但我覺得這裡的蝦捲真的有其一定的水準,酥脆的外皮,滿滿的蝦子內餡,每一口咬下去都很滿足,再沾點芥末來點不一樣的味蕾體驗。
炸蝦捲,NT$50。吃了這裡的幾種小吃後,還是覺得蝦捲是這裡的強項,雖然有人說阿霞飯店的蝦捲比這裡好吃,但我覺得這裡的蝦捲真的有其一定的水準,酥脆的外皮,滿滿的蝦子內餡,每一口咬下去都很滿足,再沾點芥末來點不一樣的味蕾體驗。

台南-周氏蝦卷。擔仔麵乾麵,NT$40。這擔仔麵味道雖然沒有度小月的精緻,但看在它比度小月的大碗,價錢便宜的份上,個人認為已經及格了,而且也有一隻新鮮的蝦子,湯汁好像稍微少了一點點。
擔仔麵乾麵,NT$40。這擔仔麵味道雖然沒有度小月的精緻,但看在它比度小月的大碗,價錢便宜的份上,個人認為已經及格了,而且也有一隻新鮮的蝦子,湯汁好像稍微少了一點點。

台南-周氏蝦卷。魚羹,NT$45。不曉得是用什麼魚做成的魚羹,湯頭內加了點醋,個人感覺不太對味,所以沒吃完,不喜歡的客人應該可以先跟店家說不要加醋,或自己加就好,魚羹本身其實還滿新鮮的。
魚羹,NT$45。不曉得是用什麼魚做成的魚羹,湯頭內加了點醋,個人感覺不太對味,所以沒吃完,不喜歡的客人應該可以先跟店家說不要加醋,或自己加就好,魚羹本身其實還滿新鮮的。

台南-周氏蝦卷綜合湯,NT$40。裡頭有兩顆魚丸及兩顆蝦丸,蝦丸大概只有魚丸的二分之一不到吧。魚丸及蝦丸都滿新鮮的,不過個人比較偏好蝦丸,湯頭內灑了滿滿的芹菜以及青菜。
綜合湯,NT$40。裡頭有兩顆魚丸及兩顆蝦丸,蝦丸大概只有魚丸的二分之一不到吧。魚丸及蝦丸都滿新鮮的,不過個人比較偏好蝦丸,湯頭內灑了滿滿的芹菜以及青菜。

台南-周氏蝦卷。油豆腐,NT$15。這油豆腐外觀真的不討喜,但一口咬下後燉得還蠻入味的,上面還淋上了些許的肉燥,超下飯的。
油豆腐,NT$15。這油豆腐外觀真的不討喜,但一口咬下後燉得還蠻入味的,上面還淋上了些許的肉燥,超下飯的。

周氏蝦捲的店內還有伴手體專區。
周氏蝦捲的店內還有伴手體專區。

周氏蝦捲的店門口景象。周氏蝦捲的櫃台。
周氏蝦捲的店門口及櫃台景象。

店內有一張老照片,話說當年…。
店內有一張老照片,話說當年…。


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