2 月20
《屏東美食》萬丹紅豆餅點心之旅

提起紅豆餅,很多人會想起萬丹,因為萬丹出產的紅豆全台知名,所以「萬丹紅豆餅」也是名聲響亮。這次的屏東墾丁遊第一天,就當做是一趟點新之旅吧!因為我們這次把「萬丹紅豆餅」列為第一個收集的目標,第二個目標則是潮州的「心之和」淇淇蛋糕。 

說到「紅豆餅」,很多人會想起「萬丹」,因為萬丹出產的紅豆全台知名,所以「萬丹紅豆餅」的名聲可是響亮得很。這次的屏東墾丁遊第一天,就當做是一趟愉快的『點心』之旅吧!因為我們這次把「萬丹紅豆餅」列為第一個收集的目標,第二個目標則是潮州的「心之和」淇淇蛋糕,都是點心,早上還吃了早午餐的甜點。

萬丹的鬧區其實也不大,而大部分的紅豆餅店也大多集中在菜市場附近的萬壽路萬丹國小旁的中興路上,前往萬丹前有先請「谷歌大神」指點一下迷津,原來萬丹的紅豆餅鋪大概就這三~四幾家而已,由於當天並非星期假日,而且是在近中午前到達萬丹,所以街上的行人不多,車子也不多,而最熱門的「萬丹紅豆餅」居然還沒開,所以就退而求其次找其他的紅豆餅吃囉。這次基本上吃了兩家紅豆餅,還有兩家沒有吃到。

  • 萬丹老李紅豆餅:屏東縣萬丹鄉萬丹路一段123號
    聽說比較不甜,買來吃過後確實不甜,但內餡似乎非常不扎實,吃起來沒有該有的紅豆香氣,另外還買了他們家的芝麻花生餅,結果也是打叉叉,只吃了一口就丟旁邊了。
  • 萬丹紅豆餅(黃):屏東縣萬丹鄉中興路二段6311號
    網路的排隊名店,聽說比較甜,但是非假日要下午14:00或14:30才開門,所以當天沒吃到,聽說皮薄Q彈且內餡飽滿,重量硬是比其他家來得重,很得眾望。
  • 萬丹市場(陳)紅豆餅:屏東縣萬丹鄉萬壽路二段179號(萬丹市場內)
    聽說口味介於「老李紅豆餅」與「萬丹紅豆餅(黃)」之間,因為沒有人排隊,所以沒有買,另外一個原因是吃不下了。
  • 萬丹采風社紅豆餅:屏東縣萬丹鄉中興路二段1號
    這家好像是新開張的紅豆餅店,走合作社模式,使用鄉內紅豆製作紅豆餅,社員也可以有工作機會。吃起來有傳統古早的紅豆餅滋味,這個最合我的胃口,讓我重溫小時候吃紅豆湯的感覺。

萬丹老李紅豆餅。
萬丹老李紅豆餅。

萬丹老李紅豆餅的餅皮有點厚,餅皮也沒有香氣,感覺上紅豆油亮亮的似乎煮得不是很爛透。
萬丹老李紅豆餅的餅皮有點厚,餅皮也沒有香氣,感覺上紅豆油亮亮的似乎煮得不是很爛透。

『萬丹老李紅豆餅』的口味有紅豆、奶油、芋頭、菜脯、巧克力、芝麻花生、珍珠奶茶等口味,口味很多樣,我們買紅豆餅和芝麻花生餅。『萬丹老李紅豆餅』的紅豆內餡粒粒分明,比較不甜。
『萬丹老李紅豆餅』的口味有紅豆、奶油、芋頭、菜脯、巧克力、芝麻花生、珍珠奶茶等口味,口味很多樣,我們買紅豆餅和芝麻花生餅。『萬丹老李紅豆餅』的紅豆內餡粒粒分明,比較不甜。

『萬丹老李紅豆餅』的芝麻花生餅。吃起來普普而已,沒有很特別。不推薦。
『萬丹老李紅豆餅』的芝麻花生餅。吃起來普普而已,沒有很特別。不推薦。

『萬丹老李紅豆餅』的外觀。『萬丹老李紅豆餅』的外觀。『萬丹老李紅豆餅』的外觀。『萬丹老李紅豆餅』的外觀。
『萬丹老李紅豆餅』的外觀。

萬丹采風社的紅豆餅
萬丹采風社的紅豆餅

『萬丹采風社紅豆餅』只賣紅豆和奶油、紅豆奶三種口味,內餡的紅豆味濃郁,麵皮微厚、雖然比較甜但不膩,好吃值得推薦。 
『萬丹采風社紅豆餅』只賣紅豆和奶油、紅豆奶三種口味,內餡的紅豆味濃郁,麵皮微厚、雖然比較甜但不膩,好吃值得推薦。

『萬丹采風社紅豆餅』的外觀。『萬丹采風社紅豆餅』的外觀。
『萬丹采風社紅豆餅』的外觀。

萬丹紅豆餅。左邊較小的是「老李紅豆餅」,右邊較大的是「萬丹采風社紅豆餅」,感覺右邊的紅豆餡比較綿密,餅皮也比較向雞蛋糕,左邊的紅豆則粒粒分明。 
左邊較小的是「老李紅豆餅」,右邊較大的是「萬丹采風社紅豆餅」,感覺右邊的紅豆餡比較綿密,餅皮也比較向雞蛋糕,左邊的紅豆則粒粒分明。

聽說萬丹市場的陳記紅豆餅店是正宗老店,但是我們沒買。
聽說萬丹市場的陳記紅豆餅店是正宗老店,但是我們沒買。

來屏東萬丹,到處都是紅豆田,紅豆應該是萬丹的經濟作物、金雞母,紅豆品質一級棒,來這裡一定要好好品嚐紅豆餅。來屏東萬丹,到處都是紅豆田,紅豆應該是萬丹的經濟作物、金雞母,紅豆品質一級棒,來這裡一定要好好品嚐紅豆餅。
來屏東萬丹,到處都是紅豆田,紅豆應該是萬丹的經濟作物、金雞母,紅豆品質一級棒,來這裡一定要好好品嚐紅豆餅。


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