工作熊的玩樂生活誌

在橫濱中華街附近有一家專做「鐵板燒」料理的【ひじてつ（Hijitetsu）】餐廳，每個餐桌上就都設置有一塊鐵板，可以讓你在自己的餐桌上享用到熱騰騰的食物，還不用擔心冷掉。

不過這家餐廳的鐵板燒以大阪燒、廣島燒、好味燒等為主，這跟我們台灣印象中的鐵板燒料理似乎不太一樣。而且，廚師也不會在客人的面前烹煮食材，而是在廚房內做好料理在端出來，而且，不論你點的是肉品、海鮮、大阪燒、廣島燒或是炒麵，一律都會被放到這塊鐵板上加熱保溫就是了，非常適合在寒冷的冬天享用熱騰騰的食物。

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在日本的橫濱有個中華街，它其實並不只是一條街，而是一個小區域，工作熊今天就是選擇在中華街上的「王朝」，這家「橫濱中華街-王朝」是日本唯一的擔擔麵專賣店！擔擔麵將辣味加入了湯底，有豬絞肉與榨菜的香辣美味，是這家飯店的鎮店之寶呢！為了滿足各式饕客，麵食五等級的辣度可以選擇！有機會可別忘了來品嚐看看唷！

不過工作熊吃過後覺得，它與台灣的擔擔麵差異很大，反而比較像是日本拉麵，應該說有點類似味千拉麵吧！不過湯頭比較甜一點，個人不是很習慣。

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聽人家說來到中國北京如果沒有吃到「烤鴨」，就好像到了中國上海沒有吃到「大閘蟹」一樣令人遺憾。工作熊第一次來北京出差，當然要給它來份「北京烤鴨」嚐嚐味道，不過我們這次選擇的是「羲和雅苑．烤鴨坊」也算是北京有名的烤鴨店。

只是這烤鴨不便宜，而且就算是全鴨片下來之後也幾乎吃不到什麼，所以這「北京烤鴨」應該只適合吃巧不是給你吃飽的，要有心裡準備。另外，片剩下的鴨架子如果不主動要求，店家似乎也不會主動告知會如何處理，就當作客人不要了，它其實還可以煮湯或是鹹酥處理。

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工作熊這次來到日本橫須賀軍港搭完環港觀光船後也到了午餐時間，我們選擇離「橫須賀軍港搭」大約10分鐘路程外位於「どぶ板通」的【TSUNAMI CURRY & GRILL】餐廳用午餐，這間餐廳因為販賣的是橫須賀的特色海軍咖哩與超級大漢堡，被列為附近的名店。

因為橫須賀就是美軍第七艦隊司令部的駐在地，所以在「どぶ板通」這裡其實很多店家做的都是美軍大兵的生意，所以可以看到特大號的衣服、外套、帽子，還有特大號的餐點，就是為了符合美國大兵的需求。

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工作熊這次跟著小孩來到日本鐮倉造訪了「江之島神社」並登上「海蠟燭（燈塔）」眺望大海，下來後肚子也餓了，剛好路邊有一天「天海」日本海鮮料理店，店門口有其餐點的模型，還有中文菜單，所以就進來用餐了，結果發現這裡的餐點還真的不錯吃，小小的推薦一下。

鐮倉．江之島「天海」日本海鮮料理店資訊：

• 地址：251-0036 神奈川県藤沢市江の島１丁目４−9
• 電話：+81 466-27-1060
• 營業時間：10:00~19:00

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工作熊這次來「淺草寺」後，中午原本計畫吃「淺草寺」旁邊的「花月嵐拉麵」，不過不巧休業沒開，剛好看到旁邊有一家「ときわ食堂」日式料理店，不管了，就它了，吃過之後，沒想到居然不錯吃，費用也算平價可以接受。

「淺草寺」旁「ときわ食堂」店家資訊：

• 店家地址：東京都台東區淺草1-3-3（面對「雷門」的左手邊）
• 店家電話：03-3847-8845
• 營業時間：09:30～22:0（平日）；08:30～22:0（例假日）
• 店家網址：http://www.asakusa-tokiwa.com/

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