四月12
《高雄美食》[田寮]礦區陳甚土雞城,沒有內行人帶路找不到的美味餐廳

[高雄田寮]礦區陳甚土雞城,沒有內行人帶路找不到的美味餐廳

工作熊已經來這間【陳甚礦區土雞城】吃過好幾次了,每回來總覺得其味道及口味都可以維持在一定的水準,沒有因為這兩年名氣及人潮大增的影響而有下降,堪稱難得。

其實如果是第一次想來這家【陳甚礦區土雞城】用餐,沒有熟客帶路,自己開車可能會越開心越慌,因為山區道路非常狹窄,簡直是羊腸小徑,而且還一幅荒煙漫漫的景象,如果不是偶而有一兩輛車子會車,一面開車一定會一面打從心裡湧出許多疑問,這荒山偏僻的地方真的會有餐廳?

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四月08
《高雄旅遊》那瑪夏螢火蟲之旅,兩天一夜行程分享

高雄那瑪夏螢火蟲之旅,兩天一夜行程分享

今年的初春我們安排了一趟高雄那瑪夏的螢火蟲之旅,一行人浩浩蕩蕩的從台南出發前往高那瑪夏,途經田寮「月世界地景公園」,吃了「礦區陳甚土雞城」,甲仙「三冠王」吃芋頭冰,還去參觀了「小林村」文物館與紀念公園,晚上住在當地的「寧妮谷民宿」,還有事先有熟人在那瑪夏當導遊,晚上可以欣賞到滿坑滿谷的螢火蟲,還吃了當地的風味餐,隔天去參觀有著特色建築的「民權國小」,吃了在地的「愛玉冰」,回程到「旗山」吃午餐逛老街看有歷史的聖諾瑟天主堂。

這次我們利用四天連續假日的其中二天,五個家庭相邀一起去「七逃 (台)」,來到高雄市的那瑪夏區賞螢火蟲,螢火蟲很多但相機很爛,所以拍不出萬蟲鼓動、螢光閃閃的畫面,沿途風光很美,路途很遙遠,是一趟美好的旅程。

鄭重呼籲觀賞螢火蟲時勿開手電筒拿傻瓜相機及手機就別拍了,因為根本拍不起來。單眼相機也得要有腳架長曝光才可以。

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四月07
《台南美食》宇田家幸福菓子燒,這是車輪餅的孿生兄弟嗎?

[台南]宇田家幸福菓子燒,這是車輪餅的孿生兄弟嗎?

宇田家【菓子燒】原本座落在台南是中西區的衛民街上,現在則搬遷到萬昌街附近,攤位也變大了。會注意這家店是因為其日式純木造的攤子,還有製作菓子燒的美眉,聽說老闆更是帥哥一枚,不過甚少露面。

【菓子燒】的外觀看起來其實與台灣傳統車輪餅非常相似,不過其實吃起來一點也不像,其餅皮吃起來有著綿密扎實的口感,而且還有淡淡的蜂蜜甜味,整體感覺比較像蛋糕,而一般的車輪餅的並皮吃起來則比較蓬鬆,似乎吃沒幾下就不見了,其內餡也大不相同,菓子燒有各式各樣的口味,而且有暖菓及冰菓,感覺比較西式。

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四月05
清明節就是要吃潤餅捲,享受DIY自己包潤餅捲的樂趣

清明節就是要吃潤餅捲,DIY包潤餅捲

每到清明就會想起這段杜牧的詩:「清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂,借問酒家何處有,牧童遙指杏花春」 。還好今年的清明沒有下雨,還是個好天氣呢!

「清明」是中國傳統二十四節氣中的一個,根據曆算定在每年「冬至」過後的一百零六日,也就是「春分」後的第十五日,約在農曆三月一日至三月三日或國曆的四月四日或五日。此時正是萬物滋長的時節,花卉草木生長於一片氣清景明的氣氛中,故稱『清明』。

在台灣「清明節」這天除了要掃墓外,再來就是吃潤餅了,至於清明節為什麼要吃潤餅?有一說清明節的前一天是「寒食節」,寒食節當日不能煮食,所以要用春捲皮將冷食包起來吃。另外一種說法,唐朝有吃「春餅」的習俗,將春天的食材包起來,可以象徵春天來臨,也可以將身體的寒意穢氣清除。

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三月29
《高雄美食》[路竹]新素蘭麵店,好吃的外省麵搬回自宅家重新開張

高雄路竹:新素蘭麵店,搬回自家重新開張

【素蘭麵店】搬回自宅住家重新開張了,【素蘭麵店】的店址原本座落在村莊外的田邊,當時那裡有「東昌」食品冷凍工廠,許多的工廠工人都會在其麵攤用餐。因為簡單好吃,餐點又便宜,後來名氣漸漸傳開,很多附近的民眾慕名來,甚至有開賓士車來的就為了吃一碗這路邊攤的外省麵。

【素蘭麵店】是許多住在高雄路竹附近的朋友從小吃到大的麵攤,它的餐點基本上也非常簡單,就是一碗外省麵或米粉,可以做成乾的或湯的,煮好後在麵條或是米粉上面淋上油蔥肉燥及豆瓣醬,再加上兩片豬肉,就成了一碗可口美味的外省麵。

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三月22
《台南旅遊》老屋活化:台南文化創意園區(原總督府專賣局臺南出張所)

老屋活化:台南文化創意園區(原總督府專賣局臺南出張所)

【台南文化創意園區】位於台南火車站北邊,早期為臺灣總督府專賣局臺南支局,後更名為「臺灣省菸酒公賣局臺南分局」,基本上只要走出台南火車站前站往右走兩步路就到了。

臺南文創園區有棟「臺南出張所」古蹟,建築特色就是哪種日式融合閩南式及巴洛克的綜合建築的形式,平時提供文創展演及產業媒合或藝文人才互動交流的平台,偶爾還會有現場演湊表演可以欣賞,坐在有點古意的中庭喝杯咖啡享受喧囂城市中的片刻寧靜也不失為一種享受。因為真正知道這裡的人似乎不多,所以這裡算是個可以休憩、享受慢活的好地方。

  • 景點名稱:台南文化創意園區(原總督府專賣局臺南出張所)
  • 景點分類:古蹟、文創商店
  • 營業時間:11:00~21:00(周一至周五);10:00~22:00(周六、日)
  • 公休日: 周一休館(遇例假日或連續假日則順延至次上班日公休)
  • 餐廳地址:台南市東區北門路2段16號(台南火車站旁)
  • GPS(Google Map): 22.999049, 120.212737
  • 景點電話:06-222-2681
  • 景點網址:http://www.b16tainan.com.tw/
  • 網路提供:無
  • 參觀費用:免費
  • 交通及注意停車:路邊停車

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