8 月28
《中國美食》[昆山]巫山烤全魚,融合傳統川菜及火鍋的特色料理

昆山巫山烤全魚,融合傳統川菜及火鍋的特色料理

工作熊最近又開始出沒於上海附近的昆山地區,這次來發現昆山真的變化非常的大,高鐵已經連通上海、蘇州及更遠的地區,對外的交通變得更便利,「中環」也建起來了,這是中國第一個的三級城市建造高架快速道的城市,讓市區內通車的時間變短了,只不過整個地貌及天際線也開始變化;另外一個發現是昆山有好多的烤魚店,今天來吃的是在地人介紹的【魚是乎巫山烤全魚】。

這間「巫山烤全魚」的地點座落在昆山人民路上的某個沒落商場三樓,說真的如果沒有地址還真有點難找,因為地點不太好,又是位於三樓店面,工作熊要找到這家店可是費了好一番功夫。心裡面納悶的是,把店面開在這樣邊邊角角居然還可以存活下來,可見有其一定的魅力。

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8 月25
《南投旅遊》來青青草原,蒙古馬術秀精彩的怎能錯過

來青青草原,蒙古馬術秀精彩的怎能錯過

工作熊之前來青青草原幾乎都是來匆匆去匆匆,大概就是看完綿羊秀就去跑其他的行程了,每次都錯過這精彩的馬術表演,這次工作熊把時間安排的非常寬裕,目的就是打算要欣賞這難得的蒙古馬術秀表演。因為從綿羊秀場走到馬術秀表演場有一段路,大概得花個15分鐘上下,所以建議綿羊表演結束後要馬上出發往下一個觀山牧區前進。

觀察這蒙古馬術表演,似乎是一個家庭一起過來的,表演者總共有五位,一位長者負責主控全場,其他的年輕騎士則依序出場表演,另外還有一個中文解說,人家說蒙古勇士騎馬打仗樣樣會,就連在馬背上也可以做出一些高難度的動作,還可以騎馬射箭,真的非常給他厲害。

另外,還有個年輕的女騎士也相當吸金,體態之柔軟,可以在馬背上變換各種高難度的姿勢,真的是靠這行吃飯的民族,最終會有個小小女孩騎著迷你馬出來跟所有的觀眾致意,這才是馬術表演的最高潮。

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8 月23
《南投旅遊》來青青草原小吃攤午餐,就能用「克難」兩字形容

南投-青青草原午餐00

清境之旅的第二天中午本來安排要到「紙箱王蜜蜂館」用餐,可是天氣實在是太熱,大家都吃不太下午餐,而且看完了青青草原的馬術表演後也接近中午,於是臨時決定在青青草原兩個牧區中間的的小吃攤機散地簡單的吃個午餐,等晚上再好好打個牙祭。

工作熊覺得這裡的香腸及夾心豆干都還可以吃,尤其是推薦「夾心豆干」,中間挾著酸菜及花生粉是其靈魂,酸菜的味道不會很重,吃起來就是非常的對味;這裡的香腸也有多種選擇,有的還可以夾玉米、酸菜、芥末醬…等,簡直把香腸當熱狗來用了。不過工作熊有個疑問,這裡幾乎每家攤商都買一樣的東西,食物看起來也都一樣,搞不清楚食物的來源是否也都一樣?

另外,再往大馬路的方向走,會有一大片的攤販聚集處,這裡有賣比較多的食物,也可以看到比較多人再這裡用餐,這裡可以吃炒飯、炒麵、炒米粉、竹筒飯、三杯雞肉飯、牛肉燴飯、羊肉燴飯、豬柳條燴飯、豬排飯…等,不過工作熊怎麼吃都覺得不好吃,美味度真的跟山下沒得比,不但得一面跟蒼蠅搏鬥,更要忍受酷暑。

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8 月21
《台北美食》[南港]南港炒牛肉店,用炒牛肉、炒羊肉、炒螺肉三樣熱炒撐起一片天

工作熊今天要介紹的是一間在南港已經是老字號的小吃攤【南港炒牛肉】,在南港的興南宮旁邊,現在已經傳承到了第二代,聽附近的鄰居說,第二代的口味似乎有點變淡了,然而隨著台灣從農業社會進入工商社會,大家吃東西的口味也變了,與時俱進的調整一下鹹度或口味也是有必要的。總之,只要食材還是新鮮、好吃最重要。

「南港」這幾年有未來第二信義區之稱號,隨著中國信託總部的落成啟用,陸續的有新的餐廳進駐,如其A棟二樓的「樂子」、「古拉爵」、「樂麵屋」、「勝博殿」等,另外其C棟三樓好食城美食廣場也有許多的美食可以選擇。不過工作熊今天要跟大家介紹工作熊今天要介紹的是一間在南港已經是老字號的小吃攤【南港炒牛肉】,在南港「興南宮」的旁邊,現在已經傳承到了第二代,聽附近的鄰居說,第二代的口味似乎有點變淡了,然而隨著台灣從農業社會進入工商社會,大家吃東西的口味也變了,與時俱進的調整一下鹹度或口味也是有必要的。總之,只要食材還是新鮮、好吃最重要。


印象中這間【南港炒牛肉】搬過一次家,不過也僅在左近,早期這間【南港炒牛肉】幾乎都是勞工朋友在吃,因為店裡頭就是簡單的炒牛肉、炒羊肉、炒螺肉等三樣熱炒菜,外加一個旗魚味噌湯,工作熊每每有機會路過其店門口,大老遠的就會被其炒肉的香氣給吸引,嗆辣的胡椒、辣椒加上點蒜頭、沙茶與米酒,人家說聞香下馬,想必就是這個味道了。

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8 月20
《敗物》用數位式定時器節省家裡飲水機的電費

用數位式定時器節省家裡飲水機的電費。太星電工的OTM328用數位式定時器節省家裡飲水機的電費。太星電工的OTM328

工作熊從幾年前就開始使用【定時器】來安裝在家裡的「飲水機」及「網路分享器」上了,目的當然是為了節省電費,因為現在的電價節節高漲,將家裡大部分時間不需要開啟的用電裝置設定定時開關,可以有效達到節能的效果。

以工作熊的作息為例好了,平常上班日只有晚上下班回家後到睡覺前需要用到飲水機,所以只要將定時器設定在工作熊回家前把飲水機打開就可以了,然後等到工作熊睡覺後讓定時器自動關閉飲水機的電源,假設17:00飲水機定時器開啟,然後到23:00飲水機定時器關閉,這樣飲水機每天的開電時間就只有6個小時(=23-17),比整天24小時足足少用電18個小時,早上的時間頂多只喝一杯水,前一天的開水應該還足夠晨起飲用,如果假日在家也可以手動切換到開啟的狀態。

其他如「網路分享器」的設定也是類似的道理,如果家裡面有多人同時需要使用共同裝置的時候,就要考慮到每個人的作息,調整出一個最佳的開關時間表。

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8 月18
《台南早午餐》【A Week】鬆餅塔早午餐專賣店,還有可愛的小熊拉花

台南【A Week】鬆餅塔早午餐專賣店,還有可愛的小熊拉花

【A Week】是一家專賣鬆餅塔(Pancake)及咖啡(Coffee)的早午餐店家,每天早上九點以後才開門,想吃早午餐得稍微等等,因為餐點都是現場製作,連鬆餅也是現做,所以會多花點時間,來這種點就是來消磨時間鬥嘴鼓,所以稍微等等是沒有關係的,還好這裡的整體裝潢給人一種明亮溫馨的感覺,桌椅排列間距也不會很擁擠,店內也有許多的雜誌書籍可以閱讀,還有免費快速的無線網路可以上網,就趁這個空檔好好享受這片刻的休閒時光吧!

工作熊對這間店的印象是其裝潢時間非常的久,因為偶爾會從這間店的門前經過,一直看到它在裝修中,聽店員說因為是老闆自己的舊房子改裝,全部的管線重拉、廁所重新整理,所以才花多了一些時間,原本想在2014年底前開始營業的,可是一拖就到了2015年2月底才開幕。

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