十月05
[南港]跑路麵,一碗吃完充滿活力又有故事的麵

[南港]跑路麵,一碗吃完充滿活力有故事的麵

在「南港路一段」的路上即將改建的鐵皮圍籬內前陣子新開了一家名字有點莞爾叫做「跑路麵」的小館子,其招牌餐點也叫做「跑路麵」,麵條可以選擇刀削麵、麵疙瘩,還有泡麵,你沒看錯就是「泡麵」,因為跑路吃泡麵是正常的嘛!

「跑路」在(台語)有泛指為了躲債、躲仇家或躲冤家,連夜潛逃、搬家或逃走逃亡避不見面的行為。

這「跑路麵」的店名與菜名的由來是因為老闆十五六年來跑遍了多個國家,更在大陸跑遍大江南北,每當夜深人靜時總會想起老媽媽的味道,經常在冰箱內材料有限的情況下,將現有食材混搭成一碗湯麵,裡頭放有常見的雞肉、豬肉、牛肉三種肉類悶燉而成,再加上一些青菜及現成的泡麵而食,偶而也請朋友一起品嚐,朋友笑稱這面跟你一樣跑遍大江南北,取名跑路麵再適合不過。

如果你第一次來這裡,工作熊個人推薦可以吃一次「跑路麵」,包含豬肉、雞肉、牛肉,以牛肉居多,份量大而足而且三種肉都燉到軟爛幾乎可以入口即化,湯頭有淡淡的中藥味,這裡的泡麵則是哪種久煮不易爛,麵條比較寬的那種,其實吃起來與新營意麵比較類似。這裡的意麵用的就是新營意麵,而細麵則是我們一般俗稱的外省拉麵,工作熊個人比較喜歡這裡的「細乾麵」,加點辣椒,超美味的。

  • 餐廳名稱:跑路麵
  • 餐廳地址:台北市南港區南港路一段175-1號
  • 餐廳電話:
  • 營業時間:11:30~14:30;17:00~21:30
  • GPS(Google Map):25.055202, 121.612
  • 餐廳網址:http://www.runman.com.tw/
  • 注意事項:
    • 自助點餐,點餐後先付款,使用遙控呼叫器通知取用餐點,跟大賣場的美食街很像。
    • 餐具、白開水及佐料自取。

南港跑路麵。清蒸跑路麵(泡麵),NT120。工作熊第一次來吃清蒸的,因為剛剛國外回來,想吃稍微清淡的,湯頭有淡淡的中藥味,喝起來還不錯。這跑路麵應該算是這家點的招牌菜了,裡頭大部份是牛肉,少許的豬肉與一塊小雞翅,難得的是所有的肉都燉到非常的軟爛,可以一口咬下就化開,不過菜料有油耗味,美中不足。
清蒸跑路麵(泡麵),NT120。工作熊第一次來吃清蒸的,因為剛剛國外回來,想吃稍微清淡的,湯頭有淡淡的中藥味,喝起來還不錯。這跑路麵應該算是這家點的招牌菜了,裡頭大部份是牛肉,少許的豬肉與一塊小雞翅,難得的是所有的肉都燉到非常的軟爛,可以一口咬下就化開,不過菜料有油耗味,美中不足。

南港-跑路麵。麻辣跑路麵(刀削麵),NT120。這湯麵還是麻辣的比較夠味。
麻辣跑路麵(刀削麵),NT120。這湯麵還是麻辣的比較夠味。

南港-跑路麵。清蒸牛三寶(刀削麵),NT150。用的是牛筋肚肉。
清蒸牛三寶(刀削麵),NT150。用的是牛筋肚肉。

南港-跑路麵。麻辣臭豆腐湯,NT50。感份量蠻多的,不過感覺臭豆腐不太入味,雖然是麻辣,但湯頭其實不算太辣,一個人喝一碗湯,感覺會稍微有點膩的感覺。
麻辣臭豆腐湯,NT50。感份量蠻多的,不過感覺臭豆腐不太入味,雖然是麻辣,但湯頭其實不算太辣,一個人喝一碗湯,感覺會稍微有點膩的感覺。

南港-跑路麵。麻辣鴨血臭豆腐湯,NT70。這個搭配比純臭豆腐好一點,但價格也貴了一點,感覺上一個人吃份量真的太多了,工作熊覺得這鴨血與臭豆腐的品質都是還好而已。
麻辣鴨血臭豆腐湯,NT70。這個搭配比純臭豆腐好一點,但價格也貴了一點,感覺上一個人吃份量真的太多了,工作熊覺得這鴨血與臭豆腐的品質都是還好而已。

南港-跑路麵(豬油拌麵)。豬油拌麵(細麵),NT40。工作熊覺得這乾麵的份量其實就剛剛好,跑路麵的份量太多了點,工作熊這碗麵選的是細麵,就是我們一般俗稱的外省麵條,味道吃起來蠻香的,麵條也夠Q彈。
豬油拌麵(細麵),NT40。工作熊覺得這乾麵的份量其實就剛剛好,跑路麵的份量太多了點,工作熊這碗麵選的是細麵,就是我們一般俗稱的外省麵條,味道吃起來蠻香的,麵條也夠Q彈。

南港-跑路麵。牛油拌麵(意麵),NT40。其實工作熊覺得牛油與豬油吃起來差異不大,比較大的差異是麵條不一樣。
牛油拌麵(意麵),NT40。其實工作熊覺得牛油與豬油吃起來差異不大,比較大的差異是麵條不一樣。

南港-跑路麵。鮮蝦餛飩細麵,NT70。本來想點鮮蝦餛飩湯的,結果點到加麵的餛飩了,後來看了一下加麵差了台幣NT20元,其實這細麵也蠻好吃的啦!這種細麵應該是我們一般俗稱的外省麵,與蘭州拉麵的麵條類似,吃起來就是拉麵的感覺,工作熊個人還蠻喜歡的。一份有五大顆餛飩。
鮮蝦餛飩細麵,NT70。本來想點鮮蝦餛飩湯的,結果點到加麵的餛飩了,後來看了一下加麵差了台幣NT20元,其實這細麵也蠻好吃的啦!這種細麵應該是我們一般俗稱的外省麵,與蘭州拉麵的麵條類似,吃起來就是拉麵的感覺,工作熊個人還蠻喜歡的。一份有五大顆餛飩。

南港-跑路麵。這鮮蝦餛飩其實還蠻大一顆的,餛飩為豬肉內餡,而且裡面基本上都會包進一隻去頭去尾的完整小蝦子,工作熊這顆居然包了兩隻蝦,吃起來超有飽足感,麵衣也非常的輕柔容易入口。工作熊有另外點過紅油抄手也是用同樣的餛飩與顆數,不過紅油抄手要NT60元,感覺上餛飩湯比較划算,只要NT50餛飩一樣5大顆。
這鮮蝦餛飩其實還蠻大一顆的,餛飩為豬肉內餡,而且裡面基本上都會包進一隻去頭去尾的完整小蝦子,工作熊這顆居然包了兩隻蝦,吃起來超有飽足感,麵衣也非常的輕柔容易入口。工作熊有另外點過紅油抄手也是用同樣的餛飩與顆數,不過紅油抄手要NT60元,感覺上餛飩湯比較划算,只要NT50餛飩一樣5大顆。

南港-跑路麵。補上「鮮蝦餛飩湯」,NT50。皮薄內餡豐富,從外皮就可以看到整隻的蝦子,真材實料。
補上「鮮蝦餛飩湯」,NT50。皮薄內餡豐富,從外皮就可以看到整隻的蝦子,真材實料。

南港跑路麵餐廳內點餐櫃台,其內部的裝潢,其實大部份裝潢看起來都是上一家餐廳留下來的。點餐後先付款,再通知送餐。
南港跑路麵餐廳內點餐櫃台,其內部的裝潢,其實大部份裝潢看起來都是上一家餐廳留下來的。點餐後先付款,再通知送餐。

南港跑路麵關於一碗有故事的麵,有興趣的朋友自己看,就是老闆為何將店名取做「跑路麵」。
南港跑路麵關於一碗有故事的麵,有興趣的朋友自己看,就是老闆為何將店名取做「跑路麵」。

南港跑路麵餐廳的牆上有麻辣湯底中藥才的介紹,有花椒、八角、艸果、孜然、胡椒,有興趣的朋友自己看囉!
南港跑路麵餐廳的牆上有麻辣湯底中藥才的介紹,有花椒、八角、艸果、孜然、胡椒,有興趣的朋友自己看囉!

南港跑路麵餐廳的菜單,還有一半的菜單沒有放上來,菜單太長了。
南港跑路麵餐廳的菜單,還有一半的菜單沒有放上來,菜單太長了。


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