工作熊來這間位於大陸昆山「弘基財富廣場」的【明洞火爐碳烤】韓國料理吃過幾次，食材蠻新鮮的，遇到有不太會烤肉的客人，如果時間允許店員也會主動教導烤肉或幫忙烤肉，價錢也還算合理，唯一讓工作熊比較不習慣的是餐廳不禁煙，而且這裡的客人也都大搖大擺的抽煙，這讓不吸歡抽煙的朋友覺得非常的不太舒服。

這間【明洞火爐碳烤】所供應的餐點內容其實與一般傳統的韓國火鍋碳烤店差不多，就是火鍋類、燒烤類、麵食、餅類、拌飯…等，幾乎大部分傳統的韓國食物多包含了。

• 餐廳名稱：明洞火爐碳烤
• 餐廳分類：韓國料理
• 餐廳地址：中國江蘇蘇州市崑山市前進東路888號（弘基財富廣場2-28，2F）
• 餐廳電話： 0512-3665-3432
• 營業時間：?
• GPS（Google Map）：?
• 餐廳網址：?
• 公休日：?
• 網路提供：?
• 停車：?
• 平均消費：人均消費RMB70~RMB100
• 推薦菜色：
• 注意事項：

點好菜之後，每個客人的前面會多初三碟佐料以及開胃小菜，在韓國料理店，這些多是贈送的。

這些小菜都是贈送的，吃完了還可以請餐廳再補。

這是用來包烤肉的生菜，這應該也是免費的，吃完可以再叫。

鐵板豆腐，RMB35。這好像是工作熊第一次吃這種鐵板豆腐，豆腐的最上上面鋪了一層厚厚的肉醬，這豆腐還分上下兩層，中間還夾了豬五花，吃起來感覺有點過癮啊！

烤多春魚，RMB20。也就是「喜相逢」或「柳葉魚」，在這邊點餐的時候就可以選擇要店家幫忙先烤好或自己烤，我們選擇讓店家幫我們烤，因為冷凍的多春魚自己烤，容易烤糊了。多春魚如果選擇自己烤，則要慢慢的烤到有點縮水的樣子，也就是得多烤一會，烤到稍微乾乾的才會比較好吃。

調味牛仔骨

烤牛肉。

烤魷魚。這魷魚好小喔！

烤蝦子。

這塊豬肉我們不太會烤，後來有請店員幫我們烤。因為要換不同的烤盤。

有專業人士幫我們烤，光擺盤看起來就有不一樣的架式。原來是烤網，但這種肉就要換成烤盤，事先店家也有是先提醒，要我們把這塊肉留到最後才烤。

油茲油茲的肉，香味撲鼻而來。

這就是專業人士的不同啦！烤得差不多後還得用剪刀剪成一小塊，然後再上烤盤烤一下下。

看樣子是考好可以開動了！

印象中這好像是雪花牛肉或牛五花，工作熊個人覺得，切得越薄的似乎越好吃，也比較適合用生菜包著吃。

烤好了一大堆，可以暫時先放在爐火的旁邊，可以保溫，避免烤焦。

泡菜火鍋，RMB65。反正裡面該有什麼就有什麼，就是一些雜七雜八的料通通丟在裡頭煮就是了。

這裡的火鍋是不包含拉麵，如果要加拉麵就要另要點，吃韓國火鍋怎麼可以沒有拉麵呢！所以就加點拉麵一起下鍋，這樣才有吃韓國火鍋的氣氛嘛！

大陸昆山明洞火爐碳烤的菜單（碳烤類）。

大陸昆山明洞火爐碳烤餐廳內部的樣子。

大陸昆山明洞火爐碳烤餐廳的外觀。

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